桑植融媒10月20日讯（通讯员 熊蕊）10月20日，深秋时节，利福塔镇青龙村的田野间格外热闹。一颗颗红皮黄心的小香薯破土而出，在晨光中泛着温润光泽。眼下，村里200亩特色小香薯迎来采收季，村民们弯腰挥锄，将饱满结实的“金疙瘩”分拣装筐，发往全国各地。这片土地上的“甜蜜事业”，正成为乡村振兴最生动的注脚。

党建引路，“土疙瘩”变身“金疙瘩”

从不起眼的“土疙瘩”到走俏市场的“金疙瘩”，青龙村小香薯的“出圈”，离不开利福塔镇党委、政府的精准扶持。该镇大力推行“一村一品”发展模式，不仅定期派农技专家深入田间指导，还整合资金修通产业路、完善灌溉设施，夯实发展根基。通过对接电商平台等举措，更助力青龙村小香薯打通产销“任督二脉”，品牌越叫越响。

“从试种到推广，镇党委、政府始终是我们最坚实的后盾。”青龙村党总支书记伍永清感慨道，“当初选定这个品种，是镇上带着我们反复调研市场后才拍板的。从选种育苗、田间管理，到技术指导、市场对接，他们把路铺到了田埂边，我们只管甩开膀子干！”

匠心耕耘，守住一口地道粉糯

采收的第一道工序从割薯叶开始。“割藤要讲究时机，这是我们多年摸索的经验。”村民李大姐一边娴熟地清理薯蔓，一边说道，“太早影响产量，太晚又会影响口感。”

紧接着是最考验手艺的挖薯环节。村民们顺着垄边小心掘进，一锄头下去，再轻轻一撬，一窝窝小香薯便完好无损地露了出来。“挖薯就像接生，要格外小心，”张大叔笑着比喻，“破了相就可惜了。你看这品相，蒸熟了肯定粉糯香甜！”

精挑细选，铸就舌尖上的“精品”

田埂边的分拣区里，村民们正对刚采收的小香薯进行严格筛选。“有疤的不要，个头不匀的不要，形状不规整的也不要。”青龙村党总支副书记曾令万认真地说道，“我们得对得起顾客的信任。”

在村部的冷库储藏室，进行第二轮精细分拣，按照特级、一级、二级分类包装。“这200亩地，预计总产量20万斤，但我们更看重品质。”利福塔镇青龙村经济合作社负责人表示，“经过精挑细选的小香薯粉度足、糖分高，在市场上特别受欢迎，有很多老顾客回购。”

夕阳西下，满载小香薯的货车缓缓驶出村庄。对于未来，伍永清信心满满：“下一步，我们计划开发薯干、薯粉等深加工产品，让青龙村的‘粉糯’香甜飘得更远。”在这片充满希望的土地上，小小的香薯正承载着村民们对美好生活的向往，在乡村振兴的大道上稳步前行。

作者：熊蕊

责编：熊惠

一审：熊惠

二审：杨明

三审：陈建国

来源：桑植县融媒体中心

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